Zelfgemaakte bonbons als kerstcadeau: van feestelijke smaken tot mooie verpakkingen

Zelfgemaakte bonbons zijn leuk om cadeau te geven met kerst. Je bepaalt zelf welke chocolade en vulling je gebruikt en kunt ze versieren zoals je wilt. Stop ze in feestelijke bonbondoosjes van Baktotaal en je hebt een mooi cadeau om onder de kerstboom te leggen. Benieuwd welke smaken goed bij kerst passen en hoe je jouw bonbons mooi kunt afwerken? We geven je een paar ideeën.

Welke bonbonsmaken passen bij kerst?

Met ingrediënten als karamel, sinaasappel, cranberry en speculaaskruiden maak je bonbons die goed bij de feestdagen passen. Je kunt het zo eenvoudig of uitgebreid maken als je zelf wilt. Een paar lekkere combinaties om uit te proberen:

• Pure chocolade met sinaasappel: de combinatie van pure chocolade en sinaasappel is ideaal voor wie van een fruitige smaak houdt.
• Melkchocolade met gezouten karamel: zachte karamel met een snufje zout, omhuld met melkchocolade.
• Witte chocolade met cranberry: de zoete chocolade combineert goed met de lichtzure smaak van cranberry.
• Pure chocolade met speculaaskruiden: geef je bonbons een kruidige smaak met kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
• Melkchocolade met hazelnootpraliné: een lekkere combinatie van melkchocolade en geroosterde hazelnoten.

Zelf bonbons maken: waar moet je op letten?

Voor zelfgemaakte bonbons heb je geen professionele keuken nodig. Met een goede chocolademal, geschikte chocolade en wat geduld kom je al een heel eind.

Couverturechocolade is hiervoor een goede keuze. Tempereer de chocolade voordat je begint, zodat de bonbons na het uitharden mooi glanzen en stevig genoeg zijn om uit de mal te halen.

Giet de getempereerde chocolade in de mal en tik deze voorzichtig op het werkblad, zodat eventuele luchtbelletjes verdwijnen. Keer de mal om en laat de overtollige chocolade eruit lopen. Je houdt nu een laagje chocolade over dat de buitenkant van de bonbon vormt. Laat dit uitharden en vul de holtes met bijvoorbeeld ganache, praliné of karamel. Laat bovenaan wat ruimte vrij, zodat je de bonbons later kunt afsluiten met een laagje chocolade.

Versier je kerstbonbons met chocolade en decoratie

Met de juiste decoratie maak je van eenvoudige chocoladebonbons kleine kerstcadeautjes. Denk aan gouden cacaoboterkleurstof, een subtiel laagje eetbare glitter of fijne chocoladestreepjes.

Ook de vorm draagt bij aan de presentatie. Kies bijvoorbeeld voor halve bollen, hartjes of klassieke rechthoekige bonbons. Door verschillende vormen te combineren, krijgt je cadeau een speels uiterlijk.

Bonbons mooi verpakken als kerstcadeau

De verpakking maakt je zelfgemaakte kerstcadeau compleet. Leg de bonbons in een doosje met afzonderlijke vakjes, zodat ze tijdens het vervoeren netjes op hun plek blijven. Kies een formaat dat past bij de hoeveelheid chocolade die je wilt geven.

Maak het doosje extra feestelijk met een satijnen lint, een kerstlabel of een handgeschreven kaartje. Vermeld eventueel welke smaken erin zitten en of de bonbons allergenen zoals melk of noten bevatten. Bewaar de bonbons volgens de behoeften van de gebruikte vulling. Vooral bonbons met verse room hebben een beperktere houdbaarheid.

Alles voor jouw zelfgemaakte kerstcadeau

Van chocolademallen en chocolade tot decoraties en cadeauverpakkingen: bij Baktotaal vind je alles om zelf aan de slag te gaan. Wil je voor jouw volgende chocoladeproject chocolade en bakspullen bestellen bij Baktotaal? Ontdek het assortiment en maak deze kerst een cadeau dat niet alleen mooi is om te geven, maar ook heerlijk is om op te eten.